沖縄　麩 (ふ)

こんばんは！！

今日は日本列島は寒気に覆われて、
かなり寒かったらしいですね。

北海道ではマイナス9度を下回ったとか。

いやー、いよいよ冬の訪れでしょうか。
沖縄にいるとちょっと季節感覚がくるいそうですが‥。

さて、今日のお題は、

沖縄　ふ

です。

ふは食べ物の麩ですね。

内地ではよくみそ汁に入ってると思いますが、
沖縄ではちょっと面白い食べ方をするそうです。

ちょっと下の写真をご覧ください。

これが沖縄の麩だそうです！！

何しろ大きい!(^^)!

先日沖縄の友人のところで、

「ふいりちゃー」

というものを頂きました！！！

卵ともずくとふを混ぜて、
炒めるおかずなんですが、
かなりおいしかったです！

しかも作り方も簡単らしいので、
さっそく材料を買ってきてみました。

明日あたり作ってみますので、
またその様子をアップしますねー。